{"id":551,"date":"2025-06-02T08:48:44","date_gmt":"2025-06-02T08:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/?post_type=product&#038;p=551"},"modified":"2025-06-05T13:39:50","modified_gmt":"2025-06-05T13:39:50","slug":"mezzek-cabernet-sauvignon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/produkt\/mezzek-cabernet-sauvignon\/","title":{"rendered":"Mezzek &#8211; Cabernet sauvignon"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 34\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Winem z serii Mezzek winiarze podkres\u0301laja\u0328 charakter ro\u0301z\u0307nych odmian winogron. Najwie\u0328ksza\u0328 zaleta\u0328 winnicy jest moz\u0307liwos\u0301c\u0301 wyboru winogron z ro\u0301z\u0307nych parceli, o ro\u0301z\u0307norodnej charakterystyce gleby czy klimatu. Kaz\u0307da odmiana winogron w naszych winnicach jest sadzona na ro\u0301z\u0307nych podk\u0142adach i klonach.<\/p>\n<p>Dbamy o staranny zbio\u0301r winogron i ich selekcje\u0328, przenosza\u0328c je re\u0328cznie do skrzynek. Przed przetworzeniem, winogrona sa\u0328 sch\u0142adzane w komorze ch\u0142odniczej przez oko\u0142o 20 godzin, w temperaturze 10-12 \u030aC. Naste\u0328pnie winogrona sa\u0328 sortowane, odczepiane od szypu\u0142ek i miaz\u0307dz\u0307one. Fermentacja alkoholowa odbywa sie\u0328 w stalowych zbiornikach o pojemnos\u0301ci 100 i 150 hl. Na czas fermentacji malolaktycznej wino jest przenoszone do beczek de\u0328bowych pochodza\u0328cych z Francji, o pojemnos\u0301ci 225 l, a naste\u0328pnie 35% mieszanki starzeje sie\u0328 w beczkach przez 6 miesie\u0328cy.<\/p>\n<p><strong>NOTATKA DEGUSTACYJNA<\/strong><\/p>\n<p>Intensywny, rubinowo-czerwony kolor. Wino emanuje aromatem przypraw, dojrza\u0142ych jago\u0301d i nut dymnych. Jest harmonijne i pote\u0328z\u0307ne, a finiszuje wytrwa\u0142ym, aksamitnym posmakiem.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Winem z serii Mezzek winiarze podkres\u0301laja\u0328 charakter ro\u0301z\u0307nych odmian winogron. Najwie\u0328ksza\u0328 zaleta\u0328 winnicy jest moz\u0307liwos\u0301c\u0301 wyboru winogron z ro\u0301z\u0307nych parceli, o ro\u0301z\u0307norodnej charakterystyce gleby czy klimatu. Kaz\u0307da odmiana winogron w naszych winnicach jest sadzona na ro\u0301z\u0307nych podk\u0142adach i klonach. Dbamy o staranny zbio\u0301r winogron i ich selekcje\u0328, przenosza\u0328c je re\u0328cznie do skrzynek. Przed przetworzeniem, winogrona [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":644,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[26],"product_tag":[41],"class_list":{"0":"post-551","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wina","7":"product_tag-wino-czerwone","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=551"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=551"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perlyalkoholi.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}